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02.07.2009 - Nürnberg
Studienfahrt nach Palma, Mallorca
Ausbildung BaE (Berufsausbildung in einer außerbetrieblichen Einrichtung) in kooperativer Form (d.h. im Ausbildungsbetrieb erfolgt die betriebspraktische Ausbildung, im CJD Jugenddorf Nürnberg individueller Förderunterricht und persönliche Beratung) – Fachbereich Hotel und Gastronomie (HOGA)
Studienfahrt nach Palma, Mallorca
14.05.09 – 18.05.09
Teilnehmer: 3 Auszubildende aus dem Ausbildungsbereich HOGA – BaE kooperativ
Anastasia Caramani Azubi Hotelfachfrau, Robert Geworgjan, Azubi Konditor, Secil Oklanur, Azubi Hotelfachfrau, Frau Machauer Stützlehrerin, Herr Machauer Koch, Frau Drobez Pädagogische Leitung
„Nach meiner Ausbildlung in Nürnberg gehe ich nach Mallorca“
Einige Auszubildende der BaE kooperativ aus dem HOGA Bereich werden im Sommer ihre Abschlussprüfung ablegen. Bevor diese jungen Menschen ihre Ausbildung in den Kooperationsbetrieben des CJD Jugenddorfes Nürnberg beenden, fuhren Fachausbilder und die Pädagogische Leitung mit den engagierten Auszubildenden nach Palma, um ihnen die Möglichkeiten zur beruflichen Weiterbildung im Ausland aufzuzeigen.
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Bild: von links nach rechts: Frau und Herr Machauer, Frau Drobez, Kochgruppe Schwaiger und die drei Azubis aus dem CJD Jugenddorf Nürnberg
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Es folgte eine Führung im Hotel Castillo Hotel Son Vida, A Luxury Collection Hotel und die Besichtigung der traditionellen, alteingesessenen Konditorei Al Forns. Gerhard Schwaiger, gekrönt mit zwei Sternen, der angesehensten Gourmet-Bibel, führte die Gruppe in die hohe Kunst des Kochens ein.
Der Organisationsaufwand hat sich gelohnt, so Frau Drobez, ohne deren Engagement dieses Projekt nicht stattgefunden hätte. Denn es wurden viele gute Kontakte für mögliche Auslandspraktika geknüpft, der Duft der großen weiten Welt eingesogen – eine unvergessliche Studienfahrt.
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